灶臺位置要講科學(xué)
古籍《陽宅三要》就明確指出，灶臺乃食祿之源，為風(fēng)水三要之一。而當(dāng)今大眾對灶臺的風(fēng)水認(rèn)識，首先想到的是，灶臺與房屋大門的坐向不能相反，更忌開門見灶，正所謂“開門見灶，錢財(cái)多耗”。
其實(shí)，古代的房子構(gòu)造，廚房多是單間獨(dú)戶，屋門不是指住宅大門，而是指廚房入口，倘若灶頭與門口相反，風(fēng)就會通過門口吹向灶臺而影響灶火。倘若門與灶恰好相對，那么風(fēng)對灶火的影響就更為直接。所以古人認(rèn)為門灶背向不好、開門見灶更不利，有其科學(xué)的依據(jù)。
但現(xiàn)代住宅廚房多在室內(nèi)，倘若入宅大門與廚房不是太貼，宅門與灶臺已經(jīng)沒有直接的引風(fēng)作用，入宅大門與灶臺就無須講究一致。曾有一戶人家，為了避免門灶背向的“兇相”，居然硬把灶臺安置在窗邊。其實(shí)，此戶人家的入宅大門離廚房甚遠(yuǎn)，背向并無不妥，反而將灶臺改在窗邊的風(fēng)口位，則會留下煤氣泄漏等隱患。
灶臺設(shè)置首先要考慮的是避風(fēng)口，以保持灶火穩(wěn)定，所以灶臺切忌安置在窗邊、或?qū)Υ拔恢谩?/p>
同時(shí)灶臺也不適宜太靠近廚房門，否則油煙燥氣很容易外溢，從而影響家居氣場環(huán)境。其次，灶臺一定要注意避免與廁所門正對，因?yàn)閹睦錆穹x氣一旦與油煙火氣冷熱相交，特別容易污染食品、影響健康。當(dāng)然，灶臺雖然不宜對窗、靠窗，但也不能離窗太遠(yuǎn)，灶臺在煮食過程中產(chǎn)生的油煙，必須盡快通過窗口排放干凈，離窗太遠(yuǎn)自然會影響油煙的排放功效。第三，灶臺不要太貼近水源，如洗手盆、水龍頭等，不然水火不容的特性會給住戶帶來諸多麻煩，灶臺也不宜太靠近冰箱等電器。
此外，倘若可以選擇的話，灶臺盡量不要安放在靠臥室的那一側(cè)，雖然有一墻相隔，但時(shí)間長了，燥氣油煙自然會影響到臥室。
廚房灶臺方位風(fēng)水
1、東方位為吉
從八卦五行來看，東方震為木，木生火：吉。從小氣候來看，東方是日出的方位，陽光和煦，空氣新鮮，做廚房合乎衛(wèi)生。
2、東南方位為吉
東南是日出的方位，特別是冬天，陽光溫暖，四季都有充足的光線，冬天不會太冷，有利于保持食物的新鮮度，空氣新鮮，符合廚房衛(wèi)生要求。
3、南方位為兇
從八卦五行來看，南方離為火，火上加火，火過旺。對水產(chǎn)生反克，難以到達(dá)“既濟(jì)”境界，兇。從氣候來看，火過旺，溫度過高，容易發(fā)生火災(zāi)。此外，南風(fēng)會把廚房的熱氣、濕氣、異味、煙塵吹到其它房間去而污染全宅。
4、西南方位為兇
從八卦五行來看，西南坤為土，火生土為耗損，為兇。從小氣候來看，午后有熱氣侵逼，斜陽紫外線殺菌力又弱，古風(fēng)水書稱里鬼門，對食品保存有不利影響，故不吉。
農(nóng)村廚房灶臺風(fēng)水朝向
在風(fēng)水學(xué)中，傳統(tǒng)爐灶的朝向是以進(jìn)柴禾的人口為向，現(xiàn)代爐灶的朝向是以爐灶開關(guān)為向。如果單就廚房而言，廚房門斜對角的位置是聚氣的方位，在此處安裝灶臺可使?fàn)t灶斜對著門，既不與門相沖，又能點(diǎn)燃從門口進(jìn)來的生氣，利于宅運(yùn)。切忌做飯的時(shí)候臉向著大門。具體安裝爐灶，還應(yīng)根據(jù)整個(gè)房屋的情況來定。爐灶的朝向切忌與住宅朝向相反，此為背宅反向的格局，屬不吉之相，容易招致是非口舌，家人不合，錢財(cái)外流。如果因?yàn)閺N房布局的關(guān)系，無法將爐灶對著宅主的任何一個(gè)吉方，那么可以將爐灶對著母親的延年方，以促進(jìn)家庭和諧。北面屬水，為防止水火攻心，爐具不宜坐南向北設(shè)置，也不宜正對著門窗等風(fēng)口，否則會導(dǎo)致火勢逆流，引發(fā)火災(zāi)危險(xiǎn)。
廚房代表居住者的財(cái)帛、食祿及健康狀況等，它的方位會影響到家庭的健康與發(fā)展。從總的原則來說，將其設(shè)在南方、東方、北方三個(gè)方位是吉祥的。將灶臺設(shè)在南方，有著鎮(zhèn)兇辟邪的作用，不僅可以使家人健康、長壽，也能讓家中的小孩兒茁壯成長，精神十足。如果灶臺設(shè)在東南方，則可以防止禍害。為了避免水災(zāi)、火災(zāi)等意外，以及訴訟糾紛等，可以將灶臺設(shè)在廚房的北方，以此確保家庭平安。如果想要聚集財(cái)氣，把灶臺設(shè)在廚房的東方是個(gè)好辦法，這樣不僅可以避開偷盜和火災(zāi)，還可以防止家人浪費(fèi)，有助于形成勤儉持家的氛圍。
廚房在房屋的東北位，面積較大，又與生活陽臺相連接，顯得更為寬敞。在廚房東側(cè)，還設(shè)了整套房的公用衛(wèi)生間和儲物室。皮潮東認(rèn)為，衛(wèi)生間的門朝廚房打開，同門進(jìn)出，是風(fēng)水上所忌諱的，對飲食衛(wèi)生也不利。這套房子不但如此，而且灶臺還安放過于靠近衛(wèi)生間門。皮潮東建議業(yè)主將灶臺調(diào)至正北方位，一是遠(yuǎn)離衛(wèi)生間，利于飲食衛(wèi)生；二是北位為坎位，更有助于家中男人事業(yè)發(fā)展。同時(shí)，縮小衛(wèi)生間的門，使用功率更強(qiáng)的排氣扇，以減少污氣散入廚房。
農(nóng)村廚房灶臺風(fēng)水朝向位置選擇對，找對灶臺的位置后，所謂灶臺旺人就旺，就能為整個(gè)家庭帶來良好的運(yùn)勢。當(dāng)灶臺的位置確定好后是不能隨意更換，就算更換也需要選擇好日子。
