什么是紅土沉香?
越南的熟香以「黃土沉」、「黑土沉」和「紅土沉」最為著名。這是因?yàn)樗鼈兎謩e出土于不同地區(qū)的土壤中,而有這些不同的名字,事實(shí)上,它們確實(shí)在氣味上也有很明顯的不同。越南紅土沉則出于紅土區(qū)山林中,香材為紅褐色。去除外面腐肉后,木心為紫褐色。紅土沉的香氣濃烈,甜中帶點(diǎn)辛辣,又有些杏仁氣味,嗅感十分豐富。紅土沉最大材的不過(guò)手臂粗細(xì),小山羊角大小的就已相當(dāng)珍貴,就是理香削下的外表腐肉,其香味也很足。通常材料越大,品級(jí)就愈高。