秋風(fēng)起，天氣一涼，是時(shí)候「貼秋膘」!
壓抑了一個(gè)夏天的食欲(并沒(méi)有)一個(gè)個(gè)拿著「愛(ài)的號(hào)碼牌」等在書(shū)桌前。
吃點(diǎn)啥?這種低層次的問(wèn)題在我這兒是不存在的。需要面對(duì)的只有一個(gè)問(wèn)題：先吃啥?
初秋，武夷山，熏鵝，走起!
該怎么說(shuō)呢，大家也知道，土雞是我的命，但是遇到武夷山熏鵝，我覺(jué)得，命可以先不要。
與各地都大同小異的白斬雞不同，武夷山的熏鵝，只此一味，別處難尋。
炮制手法就很奇特：清水煮至七八分熟，撈起瀝干后涂滿辣椒粉、鹽巴;鍋底鋪上厚厚的糯米、桂葉、茶葉，文火熏烤，烤到糯米微焦，鵝肉恰好肉酥，滿屋濃香。
與別處的熏鵝不同，此鵝風(fēng)味濃烈、霸道，入口先是辣，然后是咸，肉香里滋著糯香，混著茶香，啃完半只，可以吮指回味三天。
每年秋天，我們都會(huì)打著吃熏鵝的招牌約酒數(shù)場(chǎng)。
這只不尋常的鵝，有一個(gè)更風(fēng)雅的名字：嵐谷熏鵝。只是，每次吃完都有些遺憾：不如那年在茶山里吃到的那只，來(lái)得酣暢淋漓。
熏鵝可以TB，但還有一干美味，實(shí)在沒(méi)辦法依靠物流解饞，比如田螺、黃鱔、泥鰍，應(yīng)季肥美的稻香魚(yú)、紅菇，還有那一碗當(dāng)季的白蓮燉蛋……
但為了這些好吃的，武夷山就值得一年去三趟，更何況，我還為你設(shè)計(jì)了108種打開(kāi)方式(并不簡(jiǎn)單~)
比如，換上涼拖，九曲溪挑個(gè)竹筏，泛舟看山玩水去!
之所以叫九曲，主要來(lái)自于800多年前的一首詩(shī)。南宋理學(xué)家朱熹來(lái)到這里，見(jiàn)這里溪水繞山，形成三彎九曲的形態(tài)，且每一段所見(jiàn)山水都不相同，一激動(dòng)便寫(xiě)了一首《九曲棹歌》來(lái)描寫(xiě)這里的美景。
春末夏初時(shí)，武夷山人滿為患——都是來(lái)自全國(guó)的茶商。
秋日去武夷山，空蕩蕩，靜悄悄，所有的風(fēng)景都可以慢慢看，細(xì)細(xì)欣賞。
九曲溪有7大主要景點(diǎn)，坐竹筏穿行山水間，峰秀、峰奇、峰險(xiǎn)，180種樣貌叫人看不過(guò)眼。
